iThink.pl - dziennikarstwo i publicystyka

W sezonie letnim możemy oczekiwać, że mimo intensywnego trybu życia większość Polek znajdzie czas na ulubione formy wakacyjnego wypoczynku. W tym czasie poznawanie kultur oraz lokalnych potraw staje się nieodzowną częścią planu urlopu i często owocuje wprowadzeniem na stałe do domowego menu nowych smaków, które są przywożone z wakacyjnych podróży. Spośród ankietowanych 28,77% deklaruje, że stara się w większości wybierać na wakacyjny pobyt inne miejsca niż w latach poprzednich.1 19,39% badanych zgadza się ze stwierdzeniem, że na wakacjach tylko plażuje, podczas gdy 42,07% szuka bardziej aktywnych form wypoczynku. Natomiast 47,27% twierdzi, że przyjemność daje im robienie zakupów.1

Dla prawie połowy ankietowanych kobiet okazuje się, że bardzo ważne jest, aby w wolnym czasie móc spotykać się z przyjaciółmi.1 W okresie letnim na tego typu spotkania jest wybierany np. lunch na świeżym powietrzu, piknik, grill lub przyjęcie w ogrodzie. 56,81% dobrze się bawi na imprezach w domu.1 Takie formy wypoczynku warunkują dobór odpowiednich napojów zarówno chłodzących jak i orzeźwiających. W takiej sytuacji mieszkańcy zachodniej i południowej Europy często decydują się na wina z gatunku orzeźwiających, które ze względu na niższą niż standardowa zawartość alkoholu pozwalają traktować je jako lekki drink podawany w sposób schłodzony, tym samym doskonały na letnie upały.

Preferencje smakowe, a rynek wina
Preferencje smakowe Polaków w ciągu ostatnich lat zaczęły ulegać zmianom. Coraz częściej wybieramy lekkie, urozmaicone potrawy z międzynarodowych kuchni, a spośród alkoholi decydujemy się na wino. Tendencja ta jest dobrze widoczna w rosnącym poziomie sprzedaży win na polskim rynku. Obecnie udział win w rynku alkoholowym to 3,4% z utrzymującą się tendencją wzrostową.2 Według ekspertów trend wzrostowy powinien się utrzymać, a rynek win w Polsce wciąż czeka duży potencjał rozwojowy, zwłaszcza porównując go z rynkami krajów zachodniej Europy. Z pewnością sytuacja, w której coraz częściej wybieramy wino niż inny alkohol, wiąże się ze zmianą stylu życia jaki prowadzimy oraz formami spędzania wolnego czasu. Widoczna jest również większa otwartość na nowe smaki - spośród ankietowanych 50,72% deklaruje, że lubi próbować nowe produkty żywnościowe.1

Jak się okazuje, tegorocznego lata spodziewać się możemy sezonowego wzrostu popularności nie tylko soków i napojów chłodzących, ale również lżejszych win z gatunku orzeźwiających. Ten rodzaj win szczególnie popularny w okresie letnim w krajach zachodniej i południowej Europy ma obecnie duże szanse stać się również przebojem w Polsce. W tej kategorii największy potencjał na sukces ma nowe orzeźwiające czerwone wino Carlo Rossi Frescato.

W Polsce gatunek tych win dopiero zaczyna być poznawany. Jednak tym, którzy byli na wakacjach w krajach śródziemnomorskich jest już on dobrze znany i z pewnością będą oni chcieli spróbować przedstawiciela tego gatunku w naszym kraju, aby znów poczuć ten charakterystyczny efekt orzeźwienia. Wyniki przeprowadzonego badania są również optymistyczne, gdyż prawie połowa Polek pijących wino wskazała, że wybierając wina szuka takiego, które gwarantuje efekt orzeźwienia (42,85%), jest lekkie (49,44%) dobrze zbalansowane (46,14%) oraz pasuje na każdą okazję (45,5%).4 Jednocześnie jako duży atut Carlo Rossi Frescato ankietowane wskazywały atrakcyjny smak, aromat czerwonych owoców (44,16%) oraz sposób jego podawania jako schłodzone (44,83%).4

Obecnie staje się widoczne, że polski konsument jest bardziej świadomy swoich oczekiwań i zwraca większą uwagę na jakość i smak. Wina Carlo Rossi - największej marki wina w Polsce3 - tak dobrze przyjęły się na naszym rynku przede wszystkim ze względu na dobrze zbalansowany bukiet oraz łagodny smak. Carlo Rossi Frescato ma wszystkie wymienione wyżej zalety, a podawane jako schłodzone ujawnia wyrazisty smak świeżych owoców i zarazem dostarcza efektu orzeźwienia, który jest bardzo ważny zwłaszcza podczas letnich upałów. Przypuszcza się, że produkt ten szczególnie dobrze powinien trafić w gusta kobiet, które są świadome swojej wartości oraz potrafią dzielić swój czas pomiędzy życiem zawodowym i osobistym, znajdując chwile na wypoczynek oraz drobne przyjemności.

Lato z Frescato
Duża popularność w Polsce filmów oraz powieści nasyconych subtelnym klimatem m.in. Toskanii, Hiszpanii, Francji sprawiła, że pojawiła się również w naszym kraju liczna grupa kobiet zafascynowanych stylem życia tamtejszych mieszkańców i zarazem będąca potencjalnie chętna do spróbowania jednego z nieodłącznych elementów ich kultury, jakim jest picie wina. Biorąc pod uwagę to zjawisko oraz dane z badań może okazać się, że przebojem tegorocznych wakacji będzie właśnie lekkie, orzeźwiające czerwone wino Carlo Rossi Frescato.

1 Badanie TGI, MillwardBrown SMG/KRC
2 Udział w rynku napojów alkoholowych w ujęciu rocznym wg Nielsen, Marzec 2010
3 Wyniki badań przeprowadzonych przez Millward Brown SMG/KRC potwierdzają, że Carlo Rossi jest najbardziej rozpoznawalną markę wina w Polsce. W ofercie Carlo Rossi są wina czerwone białe oraz różowe, a także wina szczepowe Cabernet Sauvignon oraz Chardonnay oraz wina musujące
4. Badanie wg. MilwardBrown SMG/KRC na ogólnopolskiej losowej próbie 324 osób w wieku 18-60 lat pijących wino co najmniej raz na 6 miesięcy, Kwiecień 2010