iThink.pl - dziennikarstwo i publicystyka

Menu

Logowanie/Rejestracja

[?] Rejestracja
Logo

Kategorie

Dodaj Artykuł

Artykuł

Styl Życia / Kuchnia
+ - 2

Ciasto półftancuskie

21 01 2008 Bartosz Krawczyk-Demczuk Artykuł był czytany 3035 razy
Źródło: http://blog.chatamikolaja.pl/
Źródło: http://blog.chatamikolaja.pl/

Dzień Babci. Spodziewamy się gości więc trzeba się brać za pieczenie. Dzisiaj do piekarnika trafią ciasteczka z ciasta półfrancuskiego z jabłkami i wiśniami.

  • Komentuj
  • Wyślij do znajomego
  • Drukuj artykuł
  • Wersja do łatwego czytania
  • Dodaj do ulubionych
Na przepis na to ciasto trafiliśmy w internecie szukając przepisu na ciasto do pasztecików. Przepis jest genialnie prosty do zapamiętania i wykonania. Potrzebujemy:

* 1/3 część sera twarogowego (mielonego)
* 1/3 część masła
* 1/3 część mąki

Proste, prawda!?!

Wszystko trafia do miski, w której zagniatamy gładkie ciasto.



Nie trwa to zbyt długo i ciasto może trafić na stolnicę, gdzie będziemy je rozwałkowywać.



Rozwałkowujemy na cienki placek i następnie składamy, wałkujemy i składamy, wałkujemy i składamy…

Po dwóch - trzech minutach jesteśmy gotowi do zawijania ciasteczek. Rozwałkowujemy cienki placek wykrawamy prostokątne kawałki i dodajemy wybrany farsz. My dzisiaj wykorzystaliśmy jabłko (złota reneta) z cukrem waniliowym oraz wiśnie z cukrem.









Gotowe ciasteczka trafiają na blachę, smarujemy je roztrzepanym jajkiem.



Piekarnik rozgrzewamy do 200 C i pieczemy ciasteczka 20 - 25 minut.

To samo ciasto jest doskonałe jako podstawa pieczenia pasztecików z mięsem.
Mięso gotujemy lub pieczemy, mielimy, przyprawiamy, dodajemy bułki tartej i faszerujemy ciasto - najlepsze na ciepło.

Autor prowadzi razem z żoną gospodarstwo agroturystyczne w Podgórzynie koło Jeleniej Góry.




+ - 2

Artykuł został pozytywnie zrecenzowany przez:

Tomasz Albecki

Dodaj Komentarz

Zaloguj się aby komentować. Jeśli nie masz jeszcze konta, zapraszamy do rejestracji.

RSS komentarzy

Komentarze: 2

1. Anita | 15:10 21-01-2008

dziekujemy za przepis :)

2. Bartosz | 21:28 21-01-2008

Proszę bardzo. Już się zastanawiam co ugotować w przyszły weekend.