Styl Życia / Kuchnia
Zobacz więcej na
przepis, przepisy, kuchnia szwedzka, przepisy kuchni szwedzkiej, selmor, tradycyjne bueczki szwedzkie, bułeczki Zobacz więcej na
przepis, przepisy, kuchnia szwedzka, przepisy kuchni szwedzkiej, selmor, tradycyjne bueczki szwedzkie, bułeczki
RSS komentarzy
Semlor - bułeczki przepyszne
Artykuł był czytany 1690 razy
Semlor to tradycyjne bułeczki szwedzkie, bardzo popularne w tym kraju. Spróbujcie, bo są naprawdę bardzo smaczne!
- Komentuj
- Wyślij do znajomego
- Drukuj artykuł
- Wersja do łatwego czytania
- Dodaj do ulubionych
-
-
- 100 g margaryny
- 50 g drożdży
- 0,5 litra mleka
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 dl cukru
- 13 dl mąki pszennej
- 1 jajo do smarowania
- 200 g migdałów
- 1,5 dl cukru
- 1,5-2 dl śmietanki
- cukier puder do posypania
- 1,5-2 dl śmietanki kremówki do dekoracji
- Pokruszyć drożdże. Rozpuścić margarynę, dodać mleko i podgrzać do 37 stopni. Wlać do drożdży i wymieszać.
- Dodać sól, cukier i większość mąki. Wyrobić aż ciasto przestanie przyklejać się do boków miski, ewentualnie dodać więcej mąki.
- Zostawić do wyrośnięcia ok. 20-30 minut.
- Ciasto wyłożyć na stolnicę, lekko wyrobić i podzielić na ok. 30 części. Z każdej uformować kulkę i położyć na blasze.
- Pozostawić do wyrośnięcia na 20 minut.
- Posmarować jajkiem.
- Piec w 250 stopniach przez 15 minut. Pozostawić do ostygnięcia.
- Z ostudzonych bułeczek odkroić wierzch i wygrzebać miąższ.
- Miąższ rozdrobnić, wymieszać z cukrem, mielonymi migdałami i śmietanką.
- Masą wypełnić bułeczki, udekorować bitą śmietaną, przykryć wieczkiem i posypać cukrem pudrem.
